烤箱烤紅薯的注意事項有哪些
最佳答案 因此，在烤紅薯時，要將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣不但能保護紅薯表皮完整，而且錫箔紙受熱後會形成熱迴圈，讓紅薯均勻受熱，避免食物出現外焦內生的現象。
1、最好選擇紅心的紅薯，這樣烤出來的紅薯才更好吃，又甜又濡的。
2、若喜歡吃濡紅薯的朋友，則可以選擇紅皮白瓤的紅薯，這種紅薯比較幹，水分少，吃起來很甘甜。
3、在用烤箱烤紅薯時，要把控好量，一次不可靠太多，以免受熱不均勻，影響口感。
4、在烤紅薯時，表皮比較容易焦，這是由於烤箱的電熱管和食物太接近，電熱管的溫度直射到紅薯上，造成表皮焦硬。因此，在烤紅薯時，要將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣不但能保護紅薯表皮完整，而且錫箔紙受熱後會形成熱迴圈，讓紅薯均勻受熱，避免食物出現外焦內生的現象。
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