可樂雞中翅做法是什麼
最佳答案 將劃開後的雞中翅放在盆中，將切好的洋蔥末薑末蒜末也匯入盤中，同時放2勺鹽，2勺雞精，3勺料酒，在一起攪拌，放置20分鐘，以便入味祛腥。開火放入3勺油，倒入切好的洋蔥片爆炒2分鐘煸出香味，然後將醃製好的雞中翅倒入鍋中小火翻炒10分鐘。
1、取半個洋蔥切成沫，並切適量的姜沫蒜沫，同時將剩餘的一個半洋蔥切成片，再取3片生薑切成條，取3粒大蒜切成片。
2、首先將雞中翅放在水中洗淨，然後取出，用刀在雞中翅上面劃1至2刀，以便更好的入味。
3、將劃開後的雞中翅放在盆中，將切好的洋蔥末薑末蒜末也匯入盤中，同時放2勺鹽，2勺雞精，3勺料酒，在一起攪拌，放置20分鐘，以便入味祛腥。
4、開火放入3勺油，倒入切好的洋蔥片爆炒2分鐘煸出香味，然後將醃製好的雞中翅倒入鍋中小火翻炒10分鐘。
5、放鹽、雞精各一勺，大火4-5分鐘出味。
6、倒入可樂一罐，香醋一勺，醬油兩勺，蓋上鍋蓋小火燉20分鐘。
7、大火收汁，出鍋。
8、盛至盤中將事先洗淨的香菜切成2段放入盤中（美觀）。