辣椒醬怎麼做
最佳答案 將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水。辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好,然後將辣椒和蒜分別剁碎,打碎到自己覺得滿意的程度就行了。最後將辣椒醬裝到瓶子裡,封存好,封存一個月就可以吃了,記住中途別開啟。
1、將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水。菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好,然後將辣椒和蒜分別剁碎,打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
3、將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
4、加高度酒。不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了。
5、最後將辣椒醬裝到瓶子裡,封存好,封存一個月就可以吃了,記住中途別開啟。
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