栗子去皮方法有哪些

日期:2024-04-02 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 將生栗子依個用剪刀把外殼剪開,然後放入微波爐中高溫加熱30秒後,裡面殼衣和肉就會自動脫離。將生栗子用刀切成兩瓣去殼,然後直接放入盆中,加入開水沒過生栗子進行浸泡半個小時,再用筷子攪拌,這時就會發現栗子的皮與慄肉已經脫離開了。

栗子去皮方法有哪些

1、熱水浸泡。將生栗子洗乾淨後放到器皿中,加少許的精鹽,然後放入開水蓋上蓋子進行浸泡。約5分鐘後將栗子取出用刀子切開,慄皮很容易脫落。

2、冰箱冷凍。將生栗子洗淨煮熟,放置冷卻後,再放入冰箱冷凍兩小時左右,再次拿出時很容易將殼肉分離。

3、微波爐加熱。將生栗子依個用剪刀把外殼剪開,然後放入微波爐中高溫加熱30秒後,裡面殼衣和肉就會自動脫離。但需要注意的是,放微波爐前一定要將栗子剪開,否則會引起微波爐故障。

4、日光暴曬。如果不急著吃的話,建議把買來的生栗子直接放在大太陽下暴曬一天左右,來收的時候會發現栗子殼都會開裂,取慄肉非常的方便。

5、筷子攪拌。將生栗子用刀切成兩瓣去殼,然後直接放入盆中,加入開水沒過生栗子進行浸泡半個小時,再用筷子攪拌,這時就會發現栗子的皮與慄肉已經脫離開了。

6、熱脹冷縮。先用刀將生栗子的外殼剝除,然後放入沸開中煮3-5分鐘後撈出又馬上放入冷水中浸泡幾分鐘,這樣不但剝慄衣容易,而且味道也不變。