涼拌綠豆芽做法是什麼
最佳答案 鍋裡倒入清水,水開後放入胡蘿蔔絲焯水後撈出。黃瓜洗淨切絲盛到乾淨小盆裡,放進炒好的胡蘿蔔絲,綠豆芽,倒入1/2湯匙涼拌醬油。最後調入適量的油潑辣椒,拌勻即可裝盤。
1、胡蘿蔔洗淨用擦床(擦絲器)擦成絲。鍋裡倒入清水,水開後放入胡蘿蔔絲焯水後撈出。綠豆芽淘洗乾淨後入開水鍋焯熟,撈出控水備用。
2、黃瓜洗淨切絲盛到乾淨小盆裡,放進炒好的胡蘿蔔絲,綠豆芽,倒入1/2湯匙涼拌醬油。調入1湯匙涼拌醋。
3、灑上少許的精鹽,拌勻。最後調入適量的油潑辣椒,拌勻即可裝盤。