蘿蔔絲餡餅的做法

日期:2024-05-12 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 擦好的蘿蔔放植物油混合,這步驟就是先用油封住蘿蔔的水份。面和好了,鬆弛好了,最後放蝦皮,這樣包的時候不會出太多的水了。面鬆弛好了,按照個人的喜好做麵皮,擀的四邊薄一些中間稍微厚點就行,取適量的餡料包好。

蘿蔔絲餡餅的做法

1、備好主要食材。蘿蔔洗乾淨去皮或者不去皮。

2、擦菜板擦絲,一定要小心手。把蘿蔔擦好,大蔥先切碎。擦好的蘿蔔放植物油混合,這步驟就是先用油封住蘿蔔的水份。不用放鹽呦。

3、面和好了,鬆弛好了,最後放蝦皮,這樣包的時候不會出太多的水了。

4、溫水和麵,按照比例放水。面要鬆弛一個小時左右,記得一定要密封鬆弛,這個期間要揉幾次面。面鬆弛好了,按照個人的喜好做麵皮,擀的四邊薄一些中間稍微厚點就行,取適量的餡料包好

5、在包好的包子上邊,用手輕輕的按壓成為餅狀。

6、平底鍋加油,小火烙餅,這個過程不要離開看著烙餅。

7、勤翻動鍋裡的餅。兩面金黃就可以了。