麻辣海鮮鍋的做法
最佳答案 鍋中燒2碗水，見開，放入窩筍煮開.關火，漓幹窩筍，倒入容器作底。將醃好的肉，蝦，魷魚放入開水中燙7分熟，撈起，漓幹水分。另起鍋，鍋中倒入高湯，加溼調料，燒開，放入配菜。
1、準備五花肉，萵筍，蝦，魷魚，橋頭牌水煮肉調料。
2、將肉洗淨切厚片，碼上醃肉料，放置5分鐘.蝦，魷魚洗切好。
3、將窩筍切段。
4、蔥薑蒜備好。
5、鍋中燒2碗水，見開，放入窩筍煮開.關火，漓幹窩筍，倒入容器作底。
6、將醃好的肉，蝦，魷魚放入開水中燙7分熟，撈起，漓幹水分。
7、另起鍋，鍋中倒入高湯，加溼調料，燒開，放入配菜。
8、燒開，關火連湯裝在窩筍上.撒上乾料包。
9、乾淨鍋中，倒下少許油，暴熱.澆在乾料包上，即成。
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