抹茶味青團做法是什麼
最佳答案 將糯米粉、地瓜澱粉、抹茶粉混合，分次加入熱水，直至攪拌均勻。加入玉米油，揉至麵糰充分吸收後，裹上保鮮膜鬆弛20分鐘。麵糰內包入豆沙，放入籠屜。
1、將糯米粉、地瓜澱粉、抹茶粉混合，分次加入熱水，直至攪拌均勻。
2、加入玉米油，揉至麵糰充分吸收後，裹上保鮮膜鬆弛20分鐘。
3、將紅豆沙分為15克小份，麵糰分為20克小份。
4、麵糰內包入豆沙，放入籠屜。
5、水燒開後，大火蒸13分鐘即可。
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