墨魚做法是什麼
最佳答案 開水焯墨魚仔備用。鍋內加適量油，加蔥薑蒜爆香，加入已焯好的墨魚仔，大火翻炒一分鐘。加入少量老抽、白酒，將墨魚仔炒至變色，加入青椒洋蔥。
1、備好青椒洋蔥，切絲備用。
2、墨魚仔洗淨，切段花刀。
3、開水焯墨魚仔備用。
4、鍋內加適量油，加蔥薑蒜爆香，加入已焯好的墨魚仔，大火翻炒一分鐘。
5、加入少量老抽、白酒，將墨魚仔炒至變色，加入青椒洋蔥。待洋蔥變軟即可出鍋。
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