蕎麵攤餅的做法是什麼
最佳答案 蕎麵：白麵=2：1的比例加入涼水，攪拌均勻。底鍋薄薄刷一層油，倒入混合好的麵糊，中小火，看到四周稍微翹起來了，就慢慢晃動平底鍋，一面就起來了，就可以翻到另一面了。最後在餅上放入煎好的雞蛋，香腸，蔬菜，再加點番茄醬或者沙拉醬，捲起來即可。
1、蕎麵：白麵=2：1的比例加入涼水，攪拌均勻。
2、底鍋薄薄刷一層油，倒入混合好的麵糊，中小火，看到四周稍微翹起來了，就慢慢晃動平底鍋，一面就起來了，就可以翻到另一面了。
3、把雞蛋，香腸，蔬菜煎好備用。
4、最後在餅上放入煎好的雞蛋，香腸，蔬菜，再加點番茄醬或者沙拉醬，捲起來即可。
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