青瓜五花肉做法是什麼

日期:2024-05-12 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 五花肉,淖水,洗淨,切成薄片,備用。青瓜,用刀颳去外皮(不是削),切成薄片,備用。胡蘿蔔炒軟後,大火加入青瓜快炒,其間加入適量的生抽和食鹽,青瓜炒到表面斷生(外表略透明)即可將盆開吃了。

青瓜五花肉做法是什麼

1、五花肉,淖水,洗淨,切成薄片,備用。

2、蒜,拍扁,去皮,切成細粒,備用。

3、胡蘿蔔,去皮,切段,再切絲,絲不要過細了。備用。

4、青瓜,用刀颳去外皮(不是削),切成薄片,備用。

5、淨鍋,放入五花肉煸炒,直至五花肉出油,外表略焦。如果油多,可取出,以後用。

6、加入胡蘿蔔與五花肉一起翻炒,胡蘿蔔比青瓜較難熟,所以先炒胡蘿蔔。

7、胡蘿蔔炒軟後,大火加入青瓜快炒,其間加入適量的生抽和食鹽,青瓜炒到表面斷生(外表略透明)即可將盆開吃了。