清湯鵝正確做法是什麼
最佳答案 將買回來的鵝，清洗乾淨，並切成小塊。去掉血水後倒入鍋裡面，然後往鍋里加入適量的水，開始煮。燉開了之後，將大火轉為小火，繼續慢燉一個小時，這樣湯汁更加濃稠入味，時間到之後就可以盛起食用了。
1、將買回來的鵝，清洗乾淨，並切成小塊。
2、然後將開水倒入切好的鵝肉裡面，將鵝肉去血水。
3、去掉血水後倒入鍋裡面，然後往鍋里加入適量的水，開始煮。
4、將姜、八角、桂皮量、花椒、生薑、陳皮等材料洗乾淨備用。
5、將材料放入到鍋裡面一起燉。
6、燉開了之後，將大火轉為小火，繼續慢燉一個小時，這樣湯汁更加濃稠入味，時間到之後就可以盛起食用了。
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