清蒸鱸魚怎麼做好吃

日期:2024-05-19 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 主料鱸魚1條,輔料油一勺,鹽一撮,姜一個,胡蘿蔔一個,蒸魚豉油20克,米酒20克,花椒十幾顆,蔥花少許。鱸魚加鹽10克,米酒20克,蒸魚豉油20克,花椒十幾個,蔥少許,醃製半個小時。

清蒸鱸魚怎麼做好吃

1、首先準備好用料。主料鱸魚1條,輔料油一勺,鹽一撮,姜一個,胡蘿蔔一個,蒸魚豉油20克,米酒20克,花椒十幾顆,蔥花少許。

清蒸鱸魚怎麼做好吃

2、將鱸魚洗乾淨,然後去掉頭尾,從背部切開,肚子不要切斷。胡蘿蔔和姜切成菱形片。

清蒸鱸魚怎麼做好吃

3、鱸魚加鹽10克,米酒20克,蒸魚豉油20克,花椒十幾個,蔥少許,醃製半個小時。

清蒸鱸魚怎麼做好吃

4、醃製好的鱸魚擺盤,底下墊胡蘿蔔薑片備用。

5、將鱸魚放在蒸籠上,開鍋後蒸10分鐘即可。

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6、蒸鱸魚的湯汁倒出來不要,油鍋炒香薑絲,淋入生抽燒開,淋在鱸魚上面,撒上蔥花即可.

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