全麥烙餅做法是什麼

日期:2024-05-11 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 小麥麵粉+全麥粉混合,加入開水,邊加邊攪拌。麵糰分成數個小麵糰約15克),工作臺面灑手粉,再以擀麵棍擀成薄面片。不沾鍋小火加熱,鍋熱後直接將面片平鋪入鍋中,待面片膨脹有鼓起的泡泡,翻面繼續幹炕,約30秒起鍋。

全麥烙餅做法是什麼

1、小麥麵粉+全麥粉混合,加入開水,邊加邊攪拌。麵粉成為面絮的狀態。

2、後將麵糰揉成不黏手的三光面團。揉成後加蓋,鬆弛約40分鐘左右。

3、麵糰分成數個小麵糰約15克),工作臺面灑手粉,再以擀麵棍擀成薄面片。

4、不沾鍋小火加熱,鍋熱後直接將面片平鋪入鍋中,待面片膨脹有鼓起的泡泡,翻面繼續幹炕,約30秒起鍋。