人參雞湯怎麼做
最佳答案 將一半分量材料釀入籽雞腔內,其餘一半材料放入煲內,倒8杯水後放已釀好雞入煲內,煲至水滾後用幔火煲1-2小時。加入鹽調味,倒進參雞湯器皿內,灑上青蔥粒。
1、先用水浸糯米一陣,倒去水份,備用。
2、將一半分量材料釀入籽雞腔內,其餘一半材料放入煲內,倒8杯水後放已釀好雞入煲內,煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3、加入鹽調味,倒進參雞湯器皿內,灑上青蔥粒。
4、吃的時候把湯和雞肉分開,嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美,喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人參味道香菇。
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