如何選購純正藕粉

最佳答案 人們在選擇藕粉時，最先能看它的色調。人們除開看色調來鑑別，可以觀查它的樣子。藕粉和別的的木薯澱粉有時是塊狀，儘管樣子是相同的，但也是差別。

藕粉，是這種擁有久遠歷史時間的滋補養生營養保健品，也擁有很高的營養成分，並且可以對著喝，遭受許多人的喜愛。正由於它始終遭受人們的鐘愛，許多生產廠家會在裡邊造假，進而超過濫竽充數的目地。



如何挑選好的藕粉

看顏色

人們在選擇藕粉時，最先能看它的色調。正宗的會是多少含些鐵製和還原糖等某些成份，假如與氣體觸碰，就非常容易被空氣氧化，色調也由原先的乳白色變成略微一些鮮紅色。而某些造假的藕粉比如 紅薯粉、馬鈴薯粉這些則不容易產生這一轉變，色調還可以為白色或是不是顯著的淡黃色。也是的會展現玫紅，由於加上了黑色素的原因，才變為這樣的事情。觀查樣子

人們除開看色調來鑑別，可以觀查它的樣子。藕粉和別的的木薯澱粉有時是塊狀，儘管樣子是相同的，但也是差別。在藕粉的表層上面有絮狀的紋理，而假如是別的木薯澱粉，在它的兩邊外皮上是平光的。鼻頭聞

或許，鼻頭還可以用於差別是不是造假。藕粉會有獨特的，較為清爽的香味，聞著有淺淺的清甜味。假如夾雜了別的木薯澱粉，則不容易有這類香氣。用手指頭試

親，人們的手指頭還可以來鑑別它哦。用手取某些放到手裡搓一下下，藕粉是較細緻的，也較為清新並且沒有異樣。其他木薯澱粉則會有少量的不光滑感。用嘴試著

在購買時，人們還可以用嘴嚐出真偽。取微量分析放入嘴唇裡，假如碰觸到唾沫就被溶化掉，表明是藕粉；添加了別的的木薯澱粉放進嘴裡，不但不被溶化，有的還會黏粘在一塊兒或是是出現團狀的狀況。

溫馨提醒

親，你瞭解嗎？藕粉非常容易返潮而產生黴變和消化吸收臭味，儘可能置放在乾躁處，也不必挨近異味重的物件邊上，例如 蝦乾、酒、香菇這些，以防更改味兒。