三鮮小餛飩怎麼做
最佳答案 主料：豬肉200克，胡蘿蔔30克，餛飩皮250克，河蝦80克。輔料：鹽2克，料酒半湯勺，蔥2棵，雞精1克，麻油半勺。衝入湯水，倒入燒好的小餛飩，淋上麻油即可。
1、準備好用料。主料：豬肉200克，胡蘿蔔30克，餛飩皮250克，河蝦80克；輔料：鹽2克，料酒半湯勺，蔥2棵，雞精1克，麻油半勺。
2、肉是超市就絞好的，胡蘿蔔切碎，河蝦剝去殼，剁碎。
3、加入鹽和料酒，攪打至有黏性。
4、取一張小餛飩皮，包入肉餡，隨意捏成形。
5、水燒開後，放入小餛飩，煮至浮起後，在燒一會就可以撈起了。
6、碗裡提前加入鹽、蔥花和雞精。
7、衝入湯水，倒入燒好的小餛飩，淋上麻油即可。
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