生炒糯米飯怎麼做

日期:2024-05-02 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 廣式臘腸、廣式肝腸切丁,五花肉、胡蘿蔔、香菇、青蒜切成絲,玉米剝好顆粒備用。下入香菇、胡蘿蔔、玉米翻炒至8成熟,接著下入紅椒絲翻炒均勻,盛起備用。鍋中留少許油,轉中火,倒入浸泡好的糯米,不停的翻炒,糯米會越來越透明,直至糯米飯完全炒熟。

生炒糯米飯怎麼做

1、生糯米以清水浸泡約1小時後撈起瀝乾,香菇提早1小時浸泡著。

2、廣式臘腸、廣式肝腸切丁,五花肉、胡蘿蔔、香菇、青蒜切成絲,玉米剝好顆粒備用。

3、鍋中熱油,下入薑片煸香,下入五花肉絲煎炒至肉絲表面金黃,盛出多餘的油。

4、下入香菇、胡蘿蔔、玉米翻炒至8成熟,接著下入紅椒絲翻炒均勻,盛起備用。

5、鍋中留少許油,轉中火,倒入浸泡好的糯米,不停的翻炒,糯米會越來越透明,直至糯米飯完全炒熟。

6、然後加入之前炒好的配料,調入食鹽、蠔油、生抽翻炒均勻。

7、最後加入切好的青蒜再次翻炒均勻即可。