什錦年糕做法是什麼
最佳答案 黑木耳黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用。熱鍋倒油，依次下黑木耳、胡蘿蔔、青豆、午餐肉翻炒，加入鹽，少許水。加入年糕，炒半軟後把青菜葉倒入，加入少許白胡椒粉，翻炒均勻後起鍋裝盤。
1、年糕切條狀放入水裡浸泡一下。
2、黑木耳黑木耳提前泡發，洗淨後手撕小片，開水中淖水後濾幹備用。
3、胡蘿蔔，午餐肉切丁；青菜葉切條。
4、熱鍋倒油，依次下黑木耳、胡蘿蔔、青豆、午餐肉翻炒，加入鹽，少許水。
5、加入年糕，炒半軟後把青菜葉倒入，加入少許白胡椒粉，翻炒均勻後起鍋裝盤。
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