四川辣蘿蔔乾醃製方法是什麼
最佳答案 蘿蔔洗淨切成約細條（稍微粗點也沒關係）曬3到4天。泡好之後水擠幹，再用鹽醃15分鐘，殺水。最後撒上花椒粉，辣椒粉，一點白糖，幾滴香油，拌均勻。
1、蘿蔔洗淨切成約細條（稍微粗點也沒關係）曬3到4天。
2、曬乾的蘿蔔條用水泡發。
3、泡好之後水擠幹，再用鹽醃15分鐘，殺水。
4、最後撒上花椒粉，辣椒粉，一點白糖，幾滴香油，拌均勻。
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