酸菜豆腐粉條怎麼做
最佳答案 輔料：油、鹽、豬肉、粉條、醬油、蔥、花椒麵適量。鍋中放適量的底油，燒開，下豬肉，下入蔥花，翻炒。倒入適量的清水，凍豆腐倒入鍋中，加入適量的醬油。
1、準備主料：凍豆腐450g，酸菜300g；輔料：油、鹽、豬肉、粉條、醬油、蔥、花椒麵適量。
2、首先是將酸菜洗乾淨，切細絲；凍豆腐從冰箱拿出來解凍；豬肉切片；粉條用溫水泡半個小時；蔥切蔥花。
3、鍋中放適量的底油，燒開，下豬肉，下入蔥花，翻炒。
4、再下入酸菜，加入適量的花椒麵，翻炒均勻。
5、倒入適量的清水，凍豆腐倒入鍋中，加入適量的醬油。
6、再下入粉條，然後大火燉。
7、燉十五分鐘後，加入適量的鹽，繼續燉，湯汁燉至很少時即可出鍋。
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