酸菜燜面的做法是什麼
最佳答案 接著放入酸菜大火炒一下，然後放入豆角繼續翻炒，炒好之後倒入適量清水。把面切成這樣的細麵條，待鍋中清水滾開，菜入味之後就可以將麵條放在上面燜了，燜上10分鐘就可以出鍋了。
1、把面和好之後，擀薄，擀圓，放著備用。
2、準備好原材料：剪好的豆角，切好的酸菜和肉、蔥、蒜切末。
3、鍋中倒入少許油，先放入肥肉，翻炒一會，炒好之後在放入瘦肉繼續翻炒，然後放入蔥蒜末和調料。
4、接著放入酸菜大火炒一下，然後放入豆角繼續翻炒，炒好之後倒入適量清水。
5、把面切成這樣的細麵條，待鍋中清水滾開，菜入味之後就可以將麵條放在上面燜了，燜上10分鐘就可以出鍋了。