酸辣筍絲怎麼做
最佳答案 首先把雞胸肉洗好切絲,用料酒和一小勺蠔油醃製十分鐘。放入一部分蔥蒜末炒香再放入胡蘿蔔絲和尖椒絲炒勻。雞粉,姜粉,蔥蒜末炒勻即可。
1、首先把雞胸肉洗好切絲,用料酒和一小勺蠔油醃製十分鐘。
2、主材料準備好,將春筍沖洗好切絲,尖椒、胡蘿蔔切絲。
3、蔥蒜切末、幹辣椒準備好。
4、鍋放油燒熱放入醃好的雞肉絲迅速滑散。
5、放入一部分蔥蒜末炒香再放入胡蘿蔔絲和尖椒絲炒勻。
6、放入筍絲,炒勻,放入陳醋,老抽炒勻,放入鹽。
7、雞粉,姜粉,蔥蒜末炒勻即可。
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