糖油糕怎麼做
最佳答案 先取十克糖，放入麵粉中攪拌勻。稍涼後揉成一個光滑的麵糰，醒二十分鐘。鍋中燒熱油，插進筷子，周圍冒細小氣泡，即可放入面坯中火炸制。
1、先取十克糖，放入麵粉中攪拌勻。
2、沸水慢慢衝入麵粉中，攪拌成面絮。
3、稍涼後揉成一個光滑的麵糰，醒二十分鐘。
4、分成大小均等的小紀子，用手壓扁（邊緣薄一點，中間略厚一點）。
5、面片中間放入適量白糖。
6、像包子這一樣包緊。
7、在案板上用手壓成扁片。
8、表面撒上一些黑芝麻，輕按一下，然後全部包好。
9、鍋中燒熱油，插進筷子，周圍冒細小氣泡，即可放入面坯中火炸制。
10、面坯中間鼓起，再繼續炸一會。
11、面坯兩面金黃後即可撈出。
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