甜椒家常做法是什麼
最佳答案 豬瘦肉洗淨切絲，放入一大勺澱粉和一小勺生抽。鍋洗淨燒熱，放入適量食用油，繼續燒至六成熱，放入肉絲迅速劃散開來。炒至肉絲微微花黃，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
1、豬瘦肉洗淨切絲，放入一大勺澱粉和一小勺生抽。拌勻備用。辣椒洗淨切絲，姜，蒜，辣椒切末。
2、鍋洗淨燒熱，放入適量食用油，繼續燒至六成熱，放入肉絲迅速劃散開來。
3、炒至肉絲微微花黃，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
4、放入甜椒絲翻炒均勻。
5、翻炒片刻依次調入1小勺鹽，生抽和雞精調味炒均勻即可出鍋。
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