田螺鴨腳煲的做法

日期:2024-05-07 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 田螺吐泥刷淨,加鹽、酒醃製後洗淨。鍋內放150g油,加姜、蒜爆香,炒辣椒紅油,倒入適量開水,放入鴨腳和田螺。關火,浸泡12小時左右。

田螺鴨腳煲的做法

1、田螺吐泥刷淨,加鹽、酒醃製後洗淨。鴨腳入油鍋炸至表皮變幹。

2、鍋內放150g油,加姜、蒜爆香,炒辣椒紅油,倒入適量開水,放入鴨腳和田螺。

3、適量放鹽、糖、醬油,攪拌均勻後蓋蓋中小火煮15分鐘。關火,浸泡12小時左右。