豌雜麵怎麼做

日期:2024-05-09 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備好用料:麵條(生)250克,豌豆100克,肉末100克,鹽適量,食用油適量,雞精少許,生抽少許,白糖少許,豆瓣辣醬少許。放入豌豆、生抽、白糖炒勻。撈出瀝乾水分,放入碗中,淋上煮好的澆頭。

豌雜麵怎麼做

1、準備好用料:麵條(生)250克,豌豆100克,肉末100克,鹽適量,食用油適量,雞精少許,生抽少許,白糖少許,豆瓣辣醬少許。

2、豌豆泡一晚上,煮30分鐘至熟。

3、熱鍋倒油,放入薑片、蒜炒香,放入豆瓣醬,放入肉末炒勻。

4、放入豌豆、生抽、白糖炒勻;加入適量清水、雞精略煮,關火。

5、另取鍋注入熱水,把面煮熟。放入清水過涼。

6、撈出瀝乾水分,放入碗中,淋上煮好的澆頭。