蝦醬燉豆腐怎麼做

日期:2024-05-20 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 炒鍋中放入適量調和油,油熱後將花椒放入鍋中炸出香味。將蔥花放入鍋中炒出蔥香味。將豆腐塊放入鍋中。

蝦醬燉豆腐怎麼做

1、準備以下食材:北豆腐切小塊,然後用水焯一下後撈出,大蔥切碎,蝦醬一小勺。

2、炒鍋中放入適量調和油,油熱後將花椒放入鍋中炸出香味。

3、將蔥花放入鍋中炒出蔥香味。

4、將豆腐塊放入鍋中。

5、顛動炒鍋,將豆腐滑炒幾下。

6、將少量黃酒放入鍋中,起到提香去腥的作用。

7、然後放入一小勺蝦醬,用量要根據自己口味調整。

8、滑炒均勻燉一會即可。

9、臨出鍋時再滴入幾滴香油,讓這道菜味道更香。

10、將燉好的蝦醬豆腐倒入盤中,放入一點香菜,很美味下飯的一道菜喲!