蝦皮小薄餅教學
最佳答案 雞蛋打散，加入麵粉，拌勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至麵糊呈稀糊狀態，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。薄餅模具加熱，兩片都刷少許油，到1.5勺麵糊在模具中間，緊壓5秒，繼續烘烤，兩面輪流烤，烤至兩面淺棕色。配上濃濃的破壁濃豆漿做早餐。
1、雞蛋打散，加入麵粉，拌勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至麵糊呈稀糊狀態，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入鹽，胡蘿蔔丁，過水的蝦皮，用筷子攪拌均勻。
2、薄餅模具加熱，兩片都刷少許油，到1.5勺麵糊在模具中間，緊壓5秒，繼續烘烤，兩面輪流烤，烤至兩面淺棕色。
3、烤至兩面成這個色就可以了。
4、配上濃濃的破壁濃豆漿做早餐。
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