香蔥麻豆腐怎麼做

日期:2024-05-11 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備好食材:幹豆腐400克,花椒20克,植物油200克,蔥80克,豆瓣醬30克,姜10克,蒜10克,料酒10克,鹽20克。加入豆腐,加入適量清水,豆腐燒製5分鐘後加入花椒粉。加入適量清水,鏟推動豆腐湯汁濃稠關火,加入蔥花段即可。

香蔥麻豆腐怎麼做

1、準備好食材:幹豆腐400克,花椒20克,植物油200克,蔥80克,豆瓣醬30克,姜10克,蒜10克,料酒10克,鹽20克。

2、豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘,瀝乾水分。蔥姜切碎,豆瓣醬剁細。

3、鍋裡然後加入郫縣豆瓣醬,和豆豉,翻炒出香味。

4、加入豆腐,加入適量清水,豆腐燒製5分鐘後加入花椒粉。

5、加入適量清水,鏟推動豆腐湯汁濃稠關火,加入蔥花段即可。