香菇豬舌片怎麼做

日期:2024-05-11 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備好食材:豬舌半條,鹽適量,花生油適量,香菇適量,大蒜幾根,生抽少許,料酒2小勺,蠔油2小勺,姜1小塊。豬舌,洗乾淨切片,放入一半薑末,生抽,料酒,鹽,油醃製20分鐘以上。鍋預熱,不放油,先把香菇小中火煸出水來。

香菇豬舌片怎麼做

1、準備好食材:豬舌半條,鹽適量,花生油適量,香菇適量,大蒜幾根,生抽少許,料酒2小勺,蠔油2小勺,姜1小塊。

2、大蒜洗乾淨,把葉子和勁分開放,姜剁碎分成兩份。

3、香菇,洗乾淨撕成小朵。

4、豬舌,洗乾淨切片,放入一半薑末,生抽,料酒,鹽,油醃製20分鐘以上。

5、鍋預熱,不放油,先把香菇小中火煸出水來;再盛出備用。

6、鍋再次預熱,入油,油溫熱後把薑末,蒜頭爆香。

7、把豬舌倒下去,炒得變色,無水。

8、再倒入香菇,放入蠔油,少許水煮一下子。