香煎荷包蛋的做法

日期:2024-05-07 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 放雞蛋時油溫不要太高,熱鍋冷油才是最好的辦法,在油裡放一點點的鹽,也可以避免油光四濺。在雞蛋上撒兩勺熱水,讓煎出的荷包蛋鮮嫩美味,經過高溫悶煮的雞蛋食用安全也不用擔心。

香煎荷包蛋的做法

1、放雞蛋時油溫不要太高,熱鍋冷油才是最好的辦法,在油裡放一點點的鹽,也可以避免油光四濺。

2、鍋裡的溫度很高,在放入雞蛋後一定要改用小火,繼續用大火也是很容易將雞蛋煎糊,而且蛋黃還會不熟。

3、在雞蛋上撒兩勺熱水,讓煎出的荷包蛋鮮嫩美味,經過高溫悶煮的雞蛋食用安全也不用擔心。

4、煎雞蛋最好用平底鍋,不粘連的平底鍋是最好的選擇,這樣煎出的荷包蛋比較美觀。