香煎火腿腸的做法

日期:2024-05-09 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 取出適量的火腿,將外皮撕掉,整根放置於空盤中。要把整腸切成斜片再煎,這樣更透更具脆感,然後擱碗中一些孜然粉備用。冷鍋擱油,煎腸切記只開微火,太大了反易生糊,看油麵有一縷熱氣即可放腸。

香煎火腿腸的做法

1、取出適量的火腿,將外皮撕掉,整根放置於空盤中。若要整根煎在上面劃入四至五刀。

2、要把整腸切成斜片再煎,這樣更透更具脆感,然後擱碗中一些孜然粉備用。

3、冷鍋擱油,煎腸切記只開微火,太大了反易生糊,看油麵有一縷熱氣即可放腸。

4、煎的同時要時而翻拌,待受煎的一面微微變脆時,翻過來繼續燒煎些許晌時。

5、所有的腸塊都滲透裹上去一層焦脆的表皮,如圖,就可以剷出鍋外了。

6、撒覆上少許孜然,椒香粉,愛辣的當然也可以塗抹辣油,趁著正脆快塊吃吧。