香煎魚塊的家常做法

最佳答案 第五、 煎魚要用平底鍋哦，熱鍋下油，放入薑末煸香，然後倒入醃製好的魚塊，小火慢慢煎。

第一、 把食材準備好，魚塊適量，香菜兩根。魚塊買的是草魚的魚腩部分，這個位置的魚刺少，魚骨都比較大根，沒有小魚刺。

第二、 魚塊去掉魚鱗，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。

第三、 姜和蒜頭一起剁碎，備用。

第四、 把姜蒜一起放入魚塊上，加入少許花生油、耗油、鹽，攪拌均勻，醃製半小時，讓魚塊入味。

第五、 煎魚要用平底鍋哦，熱鍋下油，放入薑末煸香，然後倒入醃製好的魚塊，小火慢慢煎。

第六、 先把魚塊的水分給烘乾，然後把魚塊煎熟，大概需要半小時。

第七、 魚塊煎熟後，裝碟子上，再放上幾根香菜，美味的香煎魚塊就做好了。