香烤牛小排怎麼做
最佳答案 材料：牛小排500公克，蒜頭50公克，B.紅蘿蔔50公克，西芹80公克，洋蔥1/4個，鹽1茶匙，糖1茶匙，嫩精1/4茶匙，紅酒100㏄。蒜頭切碎，與調味料、作法1的蔬菜汁混合均勻成醬汁，醃牛小排約6小時。
1、材料：牛小排500公克，蒜頭50公克，B.紅蘿蔔50公克，西芹80公克，洋蔥1/4個，鹽1茶匙，糖1茶匙，嫩精1/4茶匙，紅酒100㏄
2、將材料B與100㏄水用料理機打成汁，過濾備用。
3、蒜頭切碎，與調味料、作法1的蔬菜汁混合均勻成醬汁，醃牛小排約6小時。
4、烤箱預熱15分鐘至200℃，放入牛小排烤12分鐘即可。
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