香辣蟹怎麼做

日期:2024-05-03 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 準備材料:梭子蟹800克、蒜瓣3個、老薑3片、蔥花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。放麻辣燙底料,小火煸香,放入梭子蟹轉大火炒2分鐘,後放生抽、海鮮醬炒勻。

香辣蟹怎麼做

1、準備材料:梭子蟹800克、蒜瓣3個、老薑3片、蔥花5克、麻辣燙底料、油各1湯匙、幹辣椒5個、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。

2、梭子蟹去除鰓白及毛邊後洗淨斬件。

3、鍋中放油,爆香蒜瓣、薑片、幹辣椒。

4、放麻辣燙底料,小火煸香,放入梭子蟹轉大火炒2分鐘,後放生抽、海鮮醬炒勻。

5、放鹽、白糖和料酒繼續翻炒3分鐘左右,最後放蔥花炒勻即可。