小炒五花肉的家常做法
最佳答案 第五、 熱鍋下油,放入姜蒜煸香,再倒入醃製好的五花肉,翻炒均勻。
第一、 首先準備一條精細的五花肉,4根蒜苗。
第二、 蒜苗切成長長一截,清洗乾淨,瀝乾水分,備用。
第三、 五花肉一定要切薄片,清洗乾淨,加入少許醬油和老抽,醃製一會。
第四、 姜蒜切片,備用。
第五、 熱鍋下油,放入姜蒜煸香,再倒入醃製好的五花肉,翻炒均勻。把五花肉煎一下,煎到出油,但也不要太乾。
第六、 再加入蒜苗,把蒜苗炒軟,加入適量的鹽,翻炒均勻。
第七、 一碟香噴噴的小炒五花肉就做好了,非常好吃。