小乾魚怎麼做好吃法

日期:2024-05-25 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 炒香之後放入青紅辣椒碎,然後加入少許的食用鹽,開中小火慢慢把辣椒煸香,這是一道非常好吃的湘菜,辣椒炒香之後關小火,放生抽,這個時候炸好的小乾魚,開中火先翻炒兩下,辣椒跟飯拌在一起吃非常的美味。

小乾魚怎麼做好吃法

1、首先淨鍋上火加水放入小乾魚,把小乾魚在鍋中稍微煮一下,可以去除小乾魚裡面的鹽。如果說是沒有鹽的小乾魚,就把這一步給省略掉,大概在鍋中煮一分鐘左右即可。現在把它撈出,然後淨鍋上火放入色拉油。

2、油溫燒至5成熱的時候下入小乾魚,把小乾魚在鍋中炸香,炸香之後即可撈出備用。然後把鍋中留少許油,放入生薑絲,拍蒜子,在加瀏陽豆豉,這樣可以增香,先給它炒香。

3、炒香之後放入青紅辣椒碎,然後加入少許的食用鹽,開中小火慢慢把辣椒煸香,這是一道非常好吃的湘菜,辣椒炒香之後關小火,放生抽,這個時候炸好的小乾魚,開中火先翻炒兩下,辣椒跟飯拌在一起吃非常的美味。