鱈魚的真假如何鑑別

日期:2024-03-28 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 外觀:鱈魚的肉顏色潔白,沒有那種特別粗特別明顯的紅線,魚鱗密集,一片壓一片。魚皮:鱈魚解凍之後再摸魚皮是很光滑像有一層黏液膜一樣的手感,這是真的鱈魚。魚鱗:鱈魚在選擇的時候要選不刮鱗的,因為鱈魚在銷售的時候一般都是不刮鱗的。

鱈魚的真假如何鑑別

1、外觀:鱈魚的肉顏色潔白,沒有那種特別粗特別明顯的紅線,魚鱗密集,一片壓一片。

2、魚皮:鱈魚解凍之後再摸魚皮是很光滑像有一層黏液膜一樣的手感,這是真的鱈魚。

3、魚鱗:鱈魚在選擇的時候要選不刮鱗的,因為鱈魚在銷售的時候一般都是不刮鱗的。

4、口感:鱈魚是深海魚,口感是像蟹腿肉似的比較有筋道,如果又綿又軟絕對是假的。