鴨肉怎麼做好吃

日期:2024-05-24 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 原料:鴨子、料酒、蔥、蒜、姜、醬油、花椒、糖、鹽、辣椒、香葉、八角。鍋內放入鴨油煎出油。放入香菇再煮二十分鐘。

鴨肉怎麼做好吃

1、香菇燜鴨。原料:鴨子、料酒、蔥、蒜、姜、醬油、花椒、糖、鹽、辣椒、香葉、八角。

2、半隻鴨子洗乾淨。

3、倒入水中焯水。

4、控幹水分。

5、鍋內放入鴨油煎出油。放入花椒,蔥蒜姜炒香。放入鴨肉,多翻炒一下。

6、倒入料酒,紅燒醬油。

7、放入糖,鹽,放入香葉,八角,辣椒。

8、加熱水,沒過鴨肉,蓋上鍋蓋燜三十分鐘。

9、放入香菇再煮二十分鐘。

10、收汁,出鍋!