延吉冷麵怎麼做

日期:2024-05-22 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 冷麵220克、米醋15毫升、辣椒油20毫升、白糖15克、秘製料汁30毫升、黃瓜絲適量、煮雞蛋半個、醬牛肉3片、西紅柿小半個、胡蘿蔔絲適量、火腿3片、辣白菜30克。

延吉冷麵怎麼做

1、準備好食材。冷麵220克、米醋15毫升、辣椒油20毫升、白糖15克、秘製料汁30毫升、黃瓜絲適量、煮雞蛋半個、醬牛肉3片、西紅柿小半個、胡蘿蔔絲適量、火腿3片、辣白菜30克。

2、首先準備好原材料,燒開水,先把冷麵用溫水浸泡五分鐘,浸泡期間,黃瓜,胡蘿蔔切絲,火腿、醬牛肉以及西紅柿切片,雞蛋從中切開待用。

3、燒開水後,將冷麵均勻投入鍋中,用筷子慢慢打散。煮開30秒後撈出,放入冰水裡鎮涼。

4、將米醋或陳醋倒入碗中,放入白糖和秘製料汁,拌勻,接下來將冷麵瀝乾水後放入碗中。稍微拌開。

5、將切好的配料根據自己的愛好整齊的碼在冷麵上,放幾粒冰塊,倒入適量冰水。

6、根據個人的口味,淋上辣椒油即可。