羊肉燒麥做法是什麼
最佳答案 把羊肉切碎，放入料理機中打碎，加入香油、醬油、料酒、清水和味精繼續攪拌，攪勻後盛出。麵粉中加入清水，和成麵糰醒半小時，準備包時放蔥攪拌，面搓成條，揪成相等的劑子，擀成餃子皮，用擀麵杖小頭慢慢擀邊，花紋邊擀好後放入餡，輕輕一攥即可。
1、把羊肉切碎，放入料理機中打碎，加入香油、醬油、料酒、清水和味精繼續攪拌，攪勻後盛出。
2、加入澱粉水，加入花椒粉和五香粉攪勻，姜切末，蔥切碎，薑末放入肉中攪拌均勻即可。
3、麵粉中加入清水，和成麵糰醒半小時，準備包時放蔥攪拌，面搓成條，揪成相等的劑子，擀成餃子皮，用擀麵杖小頭慢慢擀邊，花紋邊擀好後放入餡，輕輕一攥即可。
4、包好後放入籠屜，鍋中水燒開，放入籠屜，大火蒸十分鐘即可。