野菊花怎樣製作
最佳答案 直接曬乾的野菊花氣味比較好聞，而且做法比較快速便捷，但是在晾曬過程中花瓣容易掉落，曬乾後形狀不太好看，色澤也比較不均勻，不利於長時間儲存。
1、自然烘乾。這是農村裡面最常見的辦法之一，做法非常簡單，把新鮮野菊花洗淨，均勻的攤放在乾淨的地板上，讓自然風吹、曬乾，製作時間大概7--10天左右。直接曬乾的野菊花氣味比較好聞，而且做法比較快速便捷，但是在晾曬過程中花瓣容易掉落，曬乾後形狀不太好看，色澤也比較不均勻，不利於長時間儲存。
2、陰處晾乾法。這是醫書上常見的辦法，直接把新鮮野菊花均勻分攤在乾燥通風的房間，讓其自然晾乾，過程比較久一些，大概要10--20天左右才能完全晾乾。這樣自然陰乾的辦法野菊花色澤、形狀和氣味都保持的很好，但是晾乾時間太長，後期不宜儲存易生蟲。
3、先蒸後曬乾。先把野菊花用水蒸氣蒸15--20分鐘，然後均勻的分攤在乾淨的地板上，自然陰乾、曬乾。用蒸的野菊花制幹速度快，而且高溫殺菌後，後期比較好儲存不易生蟲，而且野菊花經過了自然收縮，運輸過程花也不宜破碎；但是色澤不佳，味道也比較像中藥味。不適合顏值控的朋友哦。
4、烘乾法。用烘乾法成本是最高的但是效果最佳。而且儲存方法很方便，統一密封后置於通風、乾燥處儲存，這樣做出來的野菊花色、香味俱全，並且有了高溫殺菌後，後期也不容易生蟲。
5、先炒後曬法。新鮮野菊花撿去雜質，每次大概用250G左右的鮮菊花放入鍋內，用木鏟子不斷攪動，中火大概炒1-2分鐘，；立即快速起鍋，均勻平攤在竹匾裡曬乾。曬的過程中不要翻動，有曬乾的情形後收藏1-2天再曬倆天就可以了。炒過後再曬乾的菊花色香味俱全，而且乾燥時間也最短。