油茶麻花做法是什麼

日期:2024-05-17 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 核桃仁用烤箱烤香,掰成小塊備用(沒有烤箱就用炒鍋小火炒香)。加入核桃碎、花椒粉、十三香翻炒均勻,關火,最後加入適量鹽攪勻,炒麵就炒好了,放涼後裝瓶儲存,現吃現衝即可。小鍋中舀出適量的炒麵,用溫開水洩開,放小火上煮開,泡幾根麻花即可上桌。

油茶麻花做法是什麼

1、核桃仁用烤箱烤香,掰成小塊備用(沒有烤箱就用炒鍋小火炒香)。

2、炒鍋中不放油,把麵粉倒入,用小火炒到微微發黃。

3、從炒鍋邊緣分次加入羊油(或牛油),不停攪拌,炒出香味。

4、加入黑芝麻,繼續小火翻炒。

5、加入核桃碎、花椒粉、十三香翻炒均勻,關火,最後加入適量鹽攪勻,炒麵就炒好了,放涼後裝瓶儲存,現吃現衝即可。

6、小鍋中舀出適量的炒麵,用溫開水洩開,放小火上煮開,泡幾根麻花即可上桌。