魚豆腐怎麼做好吃
最佳答案 第三、 鍋燒七成熱,放適量花生油,熱鍋涼油就可煎魚豆腐,煎至二面微黃就可以啦。
第一、 先把魚豆腐切成片,切薄一點會更好。炒起來容易熟。
第二、 再把辣椒洗乾淨去籽,切碎,生薑切絲,蒜苗切段都放在一起備用。
第三、 鍋燒七成熱,放適量花生油,熱鍋涼油就可煎魚豆腐,煎至二面微黃就可以啦。
第四、 把辣椒,蒜苗,薑絲加進去翻炒一分鐘左右。
第五、 用一個小碟子調少量澱粉水,加一勺鹽,蓋蓋子二分鐘。
第六、 開啟鍋蓋,看看有沒收汁,收汁即可。
第七、 關火,鏟在盤子裡,上桌開吃了,很香哦,也很下飯,做法也簡單。