圓蔥小餅教學
最佳答案 尖椒2個，去籽切碎備用。加適量生抽、料酒、水澱粉，攪拌均勻。倒入雞蛋液，轉動鍋，使蛋液鋪滿鍋底。
1、尖椒2個，去籽切碎備用。
2、再準備雞蛋4個，打散。
3、加適量生抽、料酒、水澱粉，攪拌均勻。
4、再放入洋蔥絲和青椒碎、小蔥兩根，攪拌均勻。
5、平底鍋放適量食用油。
6、倒入雞蛋液，轉動鍋，使蛋液鋪滿鍋底。
7、蛋液稍凝固，轉小火燜熟。翻面轉中火煎50秒，煎熟撒上蔥花即可。
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