怎麼燉羊肉好吃

日期:2024-05-18 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 鍋城加水,泡洗好的羊肉下鍋。再將焯好的羊肉下鍋。先中火煮羊肉二十分鐘左右,再將蘿蔔改刀下鍋同煮。

怎麼燉羊肉好吃

1、備為羊肉,青蒜,蘿蔔。

2、羊肉改刀用清水泡洗備用。

3、鍋城加水,泡洗好的羊肉下鍋。

4、加入薑片一同焯制羊肉,焯好後瀝水備用。

5、另起鍋,加少許的油,將辣椒,薑片,八角,桂皮下鍋爆香。

6、再將焯好的羊肉下鍋。

7、爆炒至羊肉,肉質收緊。

8、再加入料酒提鮮去腥。

9、再加適量的醬油提味提色。

10、再加少許的白糖。

11、湯鍋加水,將炒好的羊肉下鍋。

12、先中火煮羊肉二十分鐘左右,再將蘿蔔改刀下鍋同煮。

13、煮制肉熟透後,再將青蒜改刀下鍋提味。

14、羊肉燉蘿蔔就完成了。