怎麼挑選到滿意的西紅柿

日期:2024-03-22 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 挑選西紅柿,看其外形。挑選西紅柿,看其底部圓圈。這裡的底部圓圈指的是西紅柿的果蒂,如果西紅柿的底部圓圈比較小,則表示筋少,水分多,果肉會比較的飽滿,這型別的西紅柿相對來說口感會好很多。

怎麼挑選到滿意的西紅柿

1、挑選西紅柿,看其顏色。一般來說,如果西紅柿越紅的話,其口感越好。當然,這種紅色是自然紅,而不是指人工催紅。由於西紅柿越紅標明其成熟度越高,發育也不好充分,所以營養和口感都跟得上。當然,淡紅的西紅柿也是可以吃的,如果你喜歡吃比較酸的味道的話。

2、挑選西紅柿,看其外形。西紅柿的外形如果比較圓潤而且略有彈力的話,這類西紅柿不僅新鮮,而且口感也比較好。若是碰到了那種呈稜形或者表皮有斑點的話,則質量會大打折扣。

3、挑選西紅柿,可用手捏。在攤主不注意的情況下,消費者可以悄悄地用手捏一些西紅柿感受其彈性,如果西紅柿摸上去結實而不鬆軟的話,說明是質量上佳的西紅柿。當然,太硬了的話,也有可能是西紅柿未熟的緣故。所以這個手感要自己點良好。

4、挑選西紅柿,看其底部圓圈。這裡的底部圓圈指的是西紅柿的果蒂,如果西紅柿的底部圓圈比較小,則表示筋少,水分多,果肉會比較的飽滿,這型別的西紅柿相對來說口感會好很多。若是底部圓圈很大的話,則表示筋多,吃起來口感就會差許多。

5、挑選西紅柿,辨別是否為人工催熟。有的商家想早點讓西紅柿上市,或是想讓西紅柿的賣相更好的話,往往會採用一些辦法進行催熟西紅柿。大家可根據西紅柿的一些特徵來辨別是不是被催熟過:一是看西紅柿外形,若是形狀不圓,呈稜形的話多半為催熟的;二是看西紅柿的口感,若果肉硬無味,口感發澀的話,說明是催熟的。

6、挑選西紅柿,不建議選擇全青色的。如果西紅柿整個都是青色的話,說明還沒有成熟,果實會含有番茄鹼,此時若是大量吃的話,會令人呈現噁心等一些不是師傅的症狀。當然,若果實大部分都紅了,還有少部分青色的話,這型別的西紅柿則是可以吃的。