怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

日期:2023-06-21 分類:生活 投稿:zhao

最佳答案 |16|| 我總共買了十六塊錢的豬肉,用了大概三分之二,也就是十一塊錢左右的樣子,做了這麼多牙籤肉,而且這樣做出來的牙籤肉味道特別好,所用飛食材也都乾淨衛生,所以各位,想吃牙籤肉,那就在家裡自己製作吧。

怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第一、 買肉的時候告訴老闆你是用來做牙籤肉的,老闆就會給你選擇一塊最適合的肉,我買的這些肉是老闆娘幫我選的,說這樣的肉做牙籤肉會很嫩的。買回來之後,放進水裡清洗乾淨,我習慣用水浸泡十分鐘,然後再撈出來。

第二、 和我這樣,把肉切成類似於三角形,這樣做牙籤肉的時候方便操作,而且做出來的牙籤肉肉熱會很均勻,記住,不太太大塊也別切的太碎了。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第三、 肉切好之後,先倒上一些料酒,用筷子攪拌均勻醃製十五分鐘左右。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第四、 加入一點食鹽,不要太多,我今天加的有點多,感覺有點鹹了。再加上一勺子白糖、一點味素、一勺子生抽以及半勺子蠔油,攪拌均勻醃製十五分鐘。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第五、 我買的是專門用來製作烤肉的醃料,直接倒進肉裡攪拌。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第六、 放進冰箱裡醃製最少半個小時,我醃製了一個小時。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第七、 準備一盒牙籤,各位,勸您幾句,別去兩元店購買那些牙籤了,不管是用來做菜還是用來剔牙,那些牙籤的質量不敢恭維,尤其是用來做菜,還是健康衛生為主。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第八、 如圖所示,用牙籤將肉塊這樣穿起來,先往裡再往外這樣就像穿針一般的穿起來。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第九、 喏,所有的肉塊全部用牙籤穿好了。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第十、 鍋裡倒上玉米胚芽油,多一些,然後燒熱至八成熱,火要關小一些。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

第十一、 拿一個牙籤肉試一下油溫,放進去之後立刻開始出現油花四濺的樣子就可以炸牙籤肉了,注意別燙手哈。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

|12|| 牙籤肉全部放進油鍋裡,用筷子不斷的翻著,這個時候開中火就行了,注意要不停的翻,讓其均勻受熱。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

|13|| 等到牙籤肉變得顏色金黃、肉塊稍加的縮水之後,牙籤肉就熟了。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

|14|| 把牙籤肉全部撈出來,記得要先控油,再用吸油紙吸油,這樣能夠減少牙籤肉裡面的油。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

|15|| 牙籤肉用很多料子醃製過,所以不用再使用任何調味料了,直接撒上一些熟的白芝麻就可以。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法

|16|| 我總共買了十六塊錢的豬肉,用了大概三分之二,也就是十一塊錢左右的樣子,做了這麼多牙籤肉,而且這樣做出來的牙籤肉味道特別好,所用飛食材也都乾淨衛生,所以各位,想吃牙籤肉,那就在家裡自己製作吧。 怎樣做牙籤肉美味牙籤肉的家庭做法