怎樣做蒸魚好吃
最佳答案 第七、 把花生油和老抽,均勻淋在魚身上,再撒上少許蔥花和辣椒圈,即可出鍋,享受美味香甜的魚肉啦。
第一、 準備好食材,新鮮的魚一條、姜一塊、蔥兩根。
第二、 用刀掛掉魚鱗、去掉魚內臟、去掉魚鰓,再用清水把魚給清洗乾淨。
第三、 在魚身上輕輕切幾刀,這樣是為了好入味。
第四、 薑切片,備用;
蔥切成蔥末,備用;
紅辣椒切碎,備用。
第五、 魚先用薑片、料酒、少許鹽,醃製一會。
鍋裡燒開一鍋水,水煮開後,再把魚給端上去蒸。
第六、 大火蒸10分鐘左右,魚變白色,用筷子輕輕插入魚肉中,筷子很輕易插到魚身上,就說明魚已經蒸熟了。
第七、 把花生油和老抽,均勻淋在魚身上,再撒上少許蔥花和辣椒圈,即可出鍋,享受美味香甜的魚肉啦。